Sushi&Nem ist ein hochwertiges Sushi Restaurant in Leipzig und Frankfurt. Sushi Leipzig – Höfe am Brühl Sushi Frankfurt – Hessen-Center Sushi&Nem

Höfe am Brühl
Brühl 1,
04109 Leipzig

Leipzig Zentrum
Petersstraße 22-24,
04109 Leipzig

Hessen-Center
Borsigallee 26,
60388 Frankfurt am Main

Köln Arcaden
Kalker Hauptstraße 55,
51103 Köln

Tel.: 0341 / 261 866 44
E-Mail: info@sushinem.de

Offizieller Partner von pizza.de Lieferheld

Die neue Generation des Running Sushi

Unsere Konzeption stellt sich die wesentliche Herausforderung zum Ziel, dem Gast die kompletten Sortimente asiatischer Küche mit hochwertiger Qualität anzubieten. Zu unseren Hauptspezialitäten zählen die nahrhaften aber fettarmen Sushi-Spezialitäten aus Japan, darüber hinaus gehören auch die auserwählten Kostbarkeiten aus dem indochinesischen Raum, wie die exo-tischen Salate, Snacks, Mixeds und Shakes zu unserem Sortiment.

Im modernen und stilvollen Ambiente wird dem Gast ein Hauch fernöstlichen Asiens vermittelt. Die Speisen werden von einem hochmodernen, geschlossenen Doppeldeck- Fließbandsystem befördert und ziehen direkt an den Tischen vorbei. Über offene Schau- und Entnahmefenster können die Gäste aus der großen Auswahl Speisen, die ihnen besonders schmackhaft erscheinen, entnehmen, ganz ohne Zeitdruck und mit viel Anschaulichkeit über das gesamte Sortiment.


Double-Deck-Running Sushi System

Das Double-Deck-Running Sushi System – eine bahnbrechende Erfindung Japans in der Gastronomie – stellt alle bisherigen Running Sushi Systeme in den Schatten. Die bisherigen Running Systeme sind offen und können bisher nur kalte Sushi befördern. Aufgrund der fehlenden Kühlung über die weite Transportstrecke und durch die Oxidation mit dem Luftsauerstoff verlieren die Speisen nach einer bestimmten Zeit an Frische und Geschmack. Das DRS jedoch ist dagegen 2-stöckig und komplett von Plexiglas umgeben. Es schützt somit die Speisen vor Staub und äußeren Verunreinigungen. Ferner ermöglicht dieses geschlossene System die Beheizung von warmen Speisen durch integrierte Heizlampen im Oberdeck und die gleichzeitige Kühlung von Sushi und Salaten im Unterdeck. Durch die Schau- und Entnahmefenster an der Seite können unsere Gäste die Speisen schnell und einfach herausnehmen. Zudem ist das Design modern und formschön. Alle technischen Normen der EU werden erfüllt.